[앵커]<br />방험병(防險餠)이라는 전통 병과 들어보셨나요?<br /><br />밤과 곶감, 호두, 대추 등을 햇볕에 말린 후 저장해 흉년을 대비해 만든 것인데요.<br /><br />첨가물 전혀 없이 재료만 그대로 넣어 꾸덕하게 굳혀 만든 영양덩어리 간식입니다.<br /><br />[영상구성]<br />유종하 셰프의 한식 디저트.<br /><br />재료 : 곶감, 밤, 호두, 버터, 대추<br /><br />1. 곶감과 대추의 씨를 발라주세요.<br />TIP 잘 갈릴 수 있도록 썰어주세요.<br /><br />2. 믹서에 곶감, 대추, 호두, 밤, 버터를 넣고 갈아주세요.<br />TIP 상온에 둔 버터를 사용하세요.<br /><br />3. 랩을 깔고 그 위에 방험병을 올려주세요.<br />TIP 밤을 넣어주면 식감이 좋아져요.<br /><br />4. 랩을 말아서 모양을 잡아주세요.<br /><br />5. 냉동실에서 굳혀주세요.<br /><br />6. 얼린 방험병을 썰어주세요.<br /><br />곶감의 효능 : 표면에 있는 하얀 가루가 가래와 기침을 완화 시켜줘요.<br /><br />공복에 당이 필요할 때! 방험병으로 건강하게 당 충전하세요.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0106_201707160422469803<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
